Wer täglich eine Handvoll Walnüsse isst, kann sein "schlechtes" Cholesterin (LDL-Cholesterin) um etwa fünf Prozent senken – selbst wenn er fett- und kohlenhydratreiche Lebensmittel nicht reduziert. Das schreiben Forscher des Uniklinikums München im Fachblatt Nutrients. In einer Studie hatten die ­­Teilnehmer acht Wochen lang jeden Tag 43 Gramm Walnüsse verzehrt. Der zusätzliche Verzicht auf Fett oder Kohlenhydrate brachte keinen weiteren Nutzen.

 
13.02.2018, Bildnachweis: iStock/Igor Palamarchuk