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Gesünder essen

Fotos als Ernährungshilfe

05.06.2017

Wer seine Speisen knipst, profitiert eventuell stärker von einer Ernährungsberatung

Fotos als Ernährungshilfe : 05.06.2017

Wer sein Essen fotografiert, kann mehr erreichen, als andere in den sozialen Medien zu unter­halten. Solche Fotos könnten auch Ernährungs­beratern und Ärzten helfen, meinen Wissenschaftler der Oregon State University (USA) im Fachblatt Nutrients. Die sogenannte bildbasierte Ernäh­rungs­erhebung zeige klarer, was Herz-­Kreislauf- oder Diabetes-Patienten tatsächlich ­essen. Zudem würden sich die Patienten selbst mehr Gedanken über ihre Ernährung machen.

 
05.06.2017, Bildnachweis: iStock/skynesher

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