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Obst und Gemüse

Mehr hilft mehr

30.05.2017

Täglich fünf Portionen Obst und Gemüse sollten wir der Gesundheit zuliebe essen. Noch besser wären zehn Portionen, zeigt eine neue Studie

Mehr hilft mehr : 30.05.2017

Die empfohlene Tagesration Obst und Gemüse liegt bei fünf Portionen. Als wäre das für viele Menschen nicht bereits Herausforderung genug, ­liefert nun eine Studie aus Großbritannien einen neuen Hinweis: Zehn Portionen am Tag sollen die Gefahr für Herzinfarkt, Schlaganfall, Krebs und frühen Tod noch deutlicher verringern als fünf. Zehn Portionen entsprechen etwa 800 Gramm. Eine Portion sind zum Beispiel drei gehäufte Ess­löffel gekochtes Gemüse oder ein Apfel. Wie Wissenschaftler des Imperial College London im International Journal of Epidemio­logy schreiben, ließen sich auf diese Weise weltweit jedes Jahr schätzungsweise 7,8 Millionen vorzeitige Todesfälle verhindern.

 
30.05.2017, Bildnachweis: Thinkstock/iStockphoto

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